Tüm Kategoriler


Sayfalar


Yandex.Metrica

Mercimek Dolmasi

Pişirme Süresi:40-60dk

Kaç Kişilik:4-6

Hangi Mutfak:Bilinmiyor

Zorluk Derecesi:Orta

Malzemeler:
Asma yapragi - 150 gram Su 3 su bardagi - 600 gram Kirmizi mercimek 1 su bardagi - 180 gram Sogan 2 orta boy - 120 gram Zeytinyagi 1/2 su bardagi - 100 gram Bulgur (köftelik) 1/2 su bardagi - 75 gram Tuz 2 tatli kasigi - 12 gram Seker 1 yemek kasigi - 8 gram Nane 1 yemek kasigi - 1.3 gram Kara biber 1/2 tatli kasigi - 1 gram Kirmizi biber 1/2 tatli kasigi - 1 gram Limon 1 orta boy - 50 gram

Mercimek Dolmasi Yapılışı Yemek Tarifi:
Yapraklari yika, saplarini ayir Tencereye suyu koy, kaynayinca yapraklarin yarisini ekle, bir kez alt üst ederek 4-5 dakika pisir, diger yarisini da ayni sekilde hasla Haslama suyunu ölç, 3 su bardagina tamamla ve beklet Mercimegi yika, süz Sogani soy, yika, ince ince dogra, yagla birlikte tencereye koy, kisik ateste, ara sira karistirarak 7-8 dakika öldür Mercimek ve bulguru ekle Haslama suyundan 1 su bardagi koy, karistir, 15 dakika dinlendir Tuz, seker, nane ve baharati kat, tekrar karistir Yapraklarin damarli yüzü, sarildiginda içe gelecek sekilde yerlestir, birer kenarina hazirlanan içten koy, bohça gibi sarip, yassi ve besgen sekilli dolmalar yap Yayvan bir tencerenin dibine asma yapraklarindan döse Dolmalari katlanan yüzü alta gelecek sekilde diz, en üste isiya dayanikli düz bir tabak kapat Kalan haslama suyunu isit, dolmalarin kenarindan yavas yavas bosalt, 1 saat kadar pisir Soguyunca servis tabagina al Dilimlenmis limonla servis yap



Mercimek Dolmasi  tarifi
Mercimek Dolmasi  tarifi Mercimek Dolmasi  tarifi




About the Author



Comments


No comments yet! Be the first:

Your Response



En Çok Görüntülenen

yemek tarifleri yemek tarifleri