Saç Kebabı

Pişirme Süresi:60dk-Fazla

Kaç Kişilik:4-6

Hangi Mutfak:Bilinmiyor

Zorluk Derecesi:Kolay

Malzemeler:
750 gr kusbasi koyun eti 2 adet orta boy soğan 2 adet domates 5 adet sivri biber 2 çorba kaşığı margarin Tuz, karabiber, kekik Et Terbiyesi İçin: 2 adet orta boy soğan Yarım su bardağı sıvı yağ 2 adet defne yaprağı 1 çay kaşığı kekik

Saç Kebabı Yapılışı Yemek Tarifi:
Terbiyesi: Soğanları rendeleyin, tuz serperek tel süzgeç ile süzün Soğan suyuna yarım su bardağı sıvı yağ, ufalanmış defne yaprakları ve kekiği ilave edip karıştırın Etleri bu karışımın içinde en az 6 saat buzdolabında bekletin Etleri terbiyeden çıkarıp tavaya alın Ara sıra karıştırarak, 5 dakika çevirin Kısık ateşte etin bıraktığı suyu çekene kadar pişirin Piyazlık doğradığınız soğanları ekleyip, 3-5 dakika daha kavurun Domatesleri de kuşbaşı iriliğinde keserek , ilave edin Ateşten almadan 5 dakika önce tuzu, karabiberi, kekiği ilave edip karıştırın İsteğe göre lavaş ekmeğinde yada tabakta servis yapın